Välj område
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Vakuumförpackning på rätt sätt

6 enkla grundprinciper för optimala förpackningsresultat för olika typer av produkter

Förpackningstips

  • Renlighet

Grundläggande för hållbarhet: Arbeta endast med rena händer eller med handskar, och arbeta på en ren arbetsyta med verktyg som inte har några rester.

  • Färskhet

Använd färska produkter om det är möjligt. Så uppnår du maximal hållbarhet och bibehåller aromerna på bästa sätt.

  • Temperatur

Ju kallare produkten som ska förpackas är, desto högre är det fysiskt möjliga vakuumet, vilket i sin tur ökar produktens hållbarhet.

  • Information om vakuumpåsar

Vakuumpåsens mått bör vara så väl tilltagna som möjligt. Se till att påsens hals är ren vid påfyllningen. Använd påsar som kan kokas om innehållet ska värmas i påsen senare. Med särskilda krympbara påsar kan det kvarvarande påsmaterialet krympa när påsen doppas i hett vatten.

  • Förpacka vätskor

Produkter med vätska kan enkelt placeras i rätt läge med den lutande insatsen och den magnetiska anslagsvinkeln. Om vätskan börjar att sjuda (bubblor bildas) har maximalt vakuum uppnåtts. Avsluta evakueringsprocessen genom att trycka på vakuum-snabbstoppknappen.

  • Förpackning under skyddsatmosfär

Skyddsgas skyddar produkten som ska förpackas mot mekaniska påfrestningar och förlänger produktens hållbarhet. För detta måste kammarmaskinen vara utrustad med en gasanordning och skyddsatmosfären måste vara anpassad till produkten som ska förpackas.

Förpackning på charkuteriet

Hygienisk och ekonomisk förpackning.

För mer än 50 år sen levererade Sepp Haggenmüller, grundaren av MULTIVAC, sin första kammarmaskin till ett charkuteri. Det finns ingen annan bransch där vakuumförpackning är lika självklar och gör lika stor nytta som här.

Från förpackningar där exklusiva produkter kan lagras, via förportionerade produkter för försäljning över disk, till förpackningsservice för dina kunder: med de lättanvända och lättrengjorda BASELINE-kammarmaskinerna kan dina medarbetare sköta förpackningen på ett ekonomiskt, säkert och tillförlitligt sätt. I produktion och försäljning över disk. Och ja, ta gärna lite mer!

Förpackning i köket

Säker förpackning på minuten.

Det spelar ingen roll om det rör sig om en restaurangrörelse, en cateringfirma eller förpackning av mat för flygbolag: BASELINE-kammarmaskiner är professionella förpackningsmaskiner, med vilka dina medarbetare kan uppnå kontinuerligt förstklassiga förpackningsresultat.

BASELINE-kammarmaskiner är lätta att både använda och rengöra, vilket gör de till den perfekta hjälpredan i köket. En hjälpreda som är utrustad för de utmaningar som är typiska för gastronomibranschen.

Förpackning på ysterier

Hygienisk och ekonomisk förpackning.

De flexibla MULTIVAC BASELINE-kammarmaskinerna kan även användas för att tillverka säljbara SB-förpackningar för lokala snabbköp och lanthandlar och som förpackningsservice för dina kunder.

Att använda särskilda förpackningar där stora ostbitar kan lagras på ett säkert och jämnt sätt utan viktförlust, har blivit standardpraxis på många ysterier.

Förpackning av tekniska produkter

Säkert och ekonomiskt skydd

Vakuumförpackningar skyddar konsumentprodukter och industriprodukter på ett säkert sätt mot syre, fukt, damm och annan påverkan från omgivningen. Med BASELINE-kammarmaskinerna kan man förpacka elektroniska produkter, hushålls- och kontorsartiklar, reservdelar och halvfabrikat, hantverkstillbehör och Do-it-yourself-produkter, leksaker, djurhållningsprodukter etc. även i små partier.

Förpackning vid försäljning över disk

Förpackning som kundservice

Att kunna förpacka produkterna vid försäljning över disk blir allt viktigare. Kundens fördelar är uppenbara, även om förpackningstjänsten erbjuds först från en viss mängd eller till en låg extrakostnad:

  • Produkter som inte behövs på en gång kan kunden förvara i kylskåpet eller frysa in.
  • Marinerade produkter tränger inte igenom förpackningen, även om handlingen tar lång tid.
  • Aromerna från de olika produkterna blandar sig inte.

Med de lättanvända BASELINE-kammarmaskinerna som får plats även på små diskar, kan du dessutom erbjuda dina kunder en extra tjänst.