Välj område
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Ugnståliga förpackningar

Maximal användarvänlighet och produktkvalitet

MultiCook™ är en temperaturbeständig film som skapar en ugnstålig förpackning för matlagning. MultiCook™ passar perfekt för kött, fisk och fågel samt grönsaker och färdigrätter. Främst används förpackningen till produkter med marinader, kryddor och såser.

Oavsett metod förbereds produkten av tillverkaren, varpå den förpackas i en djupdragare, i en ugnstålig film för att slutligen djupfrysas eller kylas. Produkten kan vid tillagningen läggas direkt i ugnen eller mikrovågsugnen. Förpackningen är konstruerad så att det öppnas av sig själv när ett fördefinierat tryck har uppnåtts i förpackningen av ugsnvärmen. Detta gör att produkten bakas eller bryns i ugnen.

Mylar® COOK och Mylar® BAKE-filmen producerar förpackningar processäkert och effektivt på MULTIVAC djupdragare.

Packaging solutions:
MultiCook™
4.41 MB PDF

PDF Download

Fördelar

De förpackade rätterna kan tillagas i ugnen eller mikrovågsugnen. När produkterna tillagas i den slutna förpackningen bibehålls aromer, vitaminer, mineraler och produktens egen saft under hela tillagningsprocessen. Samtidigt behöver man inte hantera råa produkter, köket förblir rent och konsumenten kan enkelt uppnå perfekt resultat. Den konstanta värmeöverföringen gör tillagnings- och bakningsprocessen jämn och reducerar tillagnings- och bakningstiden med upp till 10 procent. Filmmaterialets barriäregenskaper garanterar en längre hållbarhet. På grund av filmens köldbeständighet kan produkten även förvaras i frysen vilket ytterligare förlänger hållbarheten.

Förpackningsmaskiner och förpackningsmaterial

MultiCook™-filmerna kan enkelt och säkert bearbetas på MULTIVAC djupdragningsmaskiner. På grund av de mekaniska och termiska egenskaperna sörjer filmerna för en hög process- och förbrukarsäkerhet.

MultiCook™ Video